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酸性食品为什么不能用镀锌铁皮容器盛装？

明星网(mxwy.com) 作者：未知 来源：网络 浏览： 更新：2008-7-3 需付费:0点-->(字体：小 大)
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        因为锌与镉是共存物质，锌中往往含有镉，而锌镉均有毒，如锌脱落，镉也会溶于食品中，特别是酸性食品，其溶解度更大。因此，镀锌铁皮容器中只能用来煮水、盛水或其他非酸性食品，不能用来盛放酸性食品    >>>

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