您现在的位置:
明星网
>>
美食
>>
酒茶人生
>> 文章正文
请稍候!mxwy.com载入中...
中国各种茶具简介
明星网(mxwy.com) 作者:未知 来源:网络 浏览: 更新:2008-7-4 需付费:0点-->(字体:
小
大
)
请稍候!mxwy.com载入中...
我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术之美。所以,驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。在中国饮茶的发展史上,无论是饮茶习俗,还是茶类加工,都经历了许多变化。作为饮茶用的专用工具,必然也有一个发展和变化的过程。
主要的中国茶具种类如下:
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂;如有必要,甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。
2、陶瓷茶具
1)白瓷茶具:白瓷以景德镇的瓷器最为著名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。元代,景德镇的青花瓷闻名于世,并远销国外。
2)青瓷茶具:青瓷茶具晋代开始发展,宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期,生产各类青瓷器,包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。
3)黑瓷茶具:宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名。宋蔡襄《茶录》说:"茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。"
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有"宝砂闪光"、"金丝玛瑙"、"釉变金丝"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白银"等品种,特别是创造了红如宝石的"赤金砂"和"暗花"等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
4、玻璃茶具
在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。玻璃茶具泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶,玻璃茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣。玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷茶具烫手。
5、金属茶具
用金、银、铜、锡等金属制作的中国茶具,尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比较密封,因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐代时皇宫饮用顾渚茶,金沙泉,便以银瓶盛水,直送长安,主要因其不易破碎,但单造价较昂贵,一般老百姓无法使用。
6、竹木茶具
在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见,特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐,既是一种馈赠亲友的珍品,也有一定的实用价值。
中国茶具历史上还有用玉石、水晶、玛瑙等材料制作的高档茶具,但总的来说,在茶具史上仅居很次要的地位。因为这些高档茶具制作困难,价格高昂,并无多大实用价值,主要作为摆设,用来显示主人富有而已。 >>>
↘
〖文章录入:admin 责任编辑:admin 〗
} 【
加入收藏
】【
告诉好友
】【
打印此文
】
※※
网友评论:
(显示最新3条。评论仅代表网友观点,与明星网无关!)
→网友对〖
中国各种茶具简介
〗的最新评论:
姓 名:
评 分:
1分
2分
3分
4分
5分
评论内容:
请遵守
《互联网电子公告服务管理规定》
及中华人民共和国其他各项有关法律法规。
严禁发表危害国家安全、破坏民族、宗教、社会稳定、淫秽等内容的评论 。
评论人需对自己在使用评论过程中的行为承担法律责任(直接或间接导致的)。
本站管理员有权保留或删除评论。
评论内容只代表网友个人观点,与本网站立场无关。
我来说两句
上一篇文章:
放置半个月的春茶营养价值更高
下一篇文章:
十分讲究的泡茶水温度
请稍候!mxwy.com载入中...
相关报道:
按调味分饮茶的方法
判断茶叶的好坏,红茶绿茶茶叶的审评方法
十分讲究的泡茶水温度
放置半个月的春茶营养价值更高
茶叶保质期及茶叶保存方法
香淳满口的苏州的香味茶
请稍候!mxwy.com载入中...
高级搜索
请稍候!mxwy.com载入中...
美食精选
>>
热门美食
请稍候!mxwy.com载入中...
药膳食疗
保健养生
视频传媒
请稍候!mxwy.com载入中...
更多>>
>>
精彩图片
请稍候!mxwy.com载入中...
论坛新贴>>
>>
博客更新
更多>>
>>
明星写真
请稍候!mxwy.com载入中...